カテゴリー別アーカイブ: 本日のメニュー

日替わりメニューや料理のご紹介

お祭りがはじまる

今週末から鳥取しゃんしゃん祭り

それに合わせて実家でもないのに

帰省してる私です。^_^

一番混んでるお店は産直の花屋さん。

いつもの市場に人の列。みんなお墓が先祖代々なので、いく束も花束を買って帰ります。

tottoriカルマは日よけもできて涼みながらのんびり営業中。

かき氷食べに来ないかなぁ!

カルマ  そこここ8月の営業日

7月まだ1日ありますが

31日はエカイエにて12〜6時

1日  ウナカメ13時〜6時

4日  ウナカメ13時〜6時

7日   ウナカメ12時〜2時

(2時からはチェさんと読む日本の古典

     与謝蕪村   会費2000円  参加自由

のため通常営業はこの間ありません。)

9日からはtottoriカルマにてまるなげ食堂

11、12、13日、

14日は若狭街道を鈴をたくさんつけた傘を回して踊り練り歩く「しゃんしゃん祭り」のため、店の前でかき氷売ります。

15.16日もまるなげ食堂です。

19日は高円寺「座の市」に

21日   上高田のエカイエ

25日   ウナカメ   1時〜6時

28日   ウナカメ   +ウクレレ リナポエ

         1時〜6時

以上です。

メニューはいろいろなシロップが楽しい「かき氷」と

中野オムライス、ナシゴレン、焼きビーフン、自家製天然酵母のココスキーパンを使った「サラダランチ」を出す予定です。

まだまだ暑いね!と言ってるうちに台風も迫って来て、もう、大荒れな気候ですが、落ち着いてやっていこうと思ってます。お待ちしております

鳥取も暑いです!7/14

こんな暑い時は、暑い仕込みをするに限ります。中野カルマもキッチンは無茶苦茶あつかったなぁ。

その中で玉ねぎ12個分のオニオンストックやバワンゴレンを炒めたり、揚げたり。

そんなことを思い出しながら今日もtottoriカルマにいます。

ここは中野じゃないけど、中野オムライス。そしてかき氷も。

黒ごまシロップ練乳。

なんだかおにぎり海苔巻きみたいに見えますが!!

今日もお花屋さんBOSK Flowerさんと一緒です。なぜか?傘も売ってます^_^

引き続きtottoriカルマ

20年以上作り続けてた茄子とひき肉のキーマカレー、久々につくりました。

鳥取の地場の野菜を使ったり、素材がいつも楽しみです。

今日は共同オーナーの一人、BOSK Flowerお花屋さんと一緒の出店。

17日月曜まで鳥取に居ます。お近くにおられる方は是非、tottoriカルマへ

かき氷とナシゴレン

tottoriカルマにて11.12.14.15.16.17

丸山伊太朗、まるなげ食堂として営業してます。今回は生まれて初めてかき氷器を回しました。

氷は近くの氷屋さんから。カルマ定番メニューだった「いちご唐辛子」に自家製練乳をかけたものやいろいろシロップ作りが楽しいです。

食事メニューはナシゴレンほか。近くの地場野菜のパレットに野菜が安くて豊富。サラダもツルムラサキや黄色のズッキーニを使って梅味噌ドレッシングです。

ウナカル祭

月に一回、第2土曜日、日曜日にウナカメにて出店者もお客さんもゆるりとこの場所をいろいろ楽しむ日

  やってます。

今回7月8日の出店はnigella Astology 占星術、Break Free 心とからだを解きほぐす、とカフェはカルマが担当します。ナシゴレン、ココスキーエッグベネディクト、いちご唐辛子ソーダなど。

また、毎月の出店に興味あるかた、ご来店時に気軽にお声かけ下さい。