9月の「旅する星 カルマ」スケジュール
8月27日〜9月1日 やまぐちめぐみ作品展 @ウナカメ 連日 カルマ営業しております。 29日 11時～13時 ももカフェ ももちゃんの「インド料理教室」の後営業。ウクレレ練習会もあります。 31日には「といろ」9月号の …
カテゴリー: 本日のメニュー
日替わりメニューや料理のご紹介
伊太朗ケーキ
焼きあがったケーキをいろいろなところでさしあげて食べて頂いているが、思いのほか評判が良く、あまりのお言葉にこちらが戸惑うほどです。とてもありがたいので、もっと精進して気持ちいっぱい、かと言って気軽にケーキを焼いていこうと …
カピ 夏の暑い日のキッチン
香ばしい香り。エビのペース カピ。この香りを嗅ぐと、カルマの暑いキッチンと青唐辛子で咳き込んだあの時が蘇る。ナシゴレン。 インドネシア、バリで数十年前に食べた時は、これ違う！と思ったけれど、オリジナルとして通している。美 …
トマト焼き tottoriカルマ
今日18日と明日19日 tottoriカルマ で 旅する星カルマ営業してます。今回のメニューは「塩豚たっぷり野菜のスープ」とみなさんに好評な「トマト焼き」です。 森の生活者での「やまぐちめぐみ展」と並行して、ここでも展示 …
カルマサービスカード復活
カルマサービスカード復活 ウナカメ、エカイエ、イネル、tottoriカルマ、外出店、どこの店舗でも丸山伊太朗が「旅する星カルマ」を営業している時にご来店された方にはもれなく１スタンプ。３スタンプで、有効期限内(3ヶ月)な …
やまぐち作品展@森の生活者
「めぐみめぐる展」@ 鳥取 ベーグル喫茶 森の生活者 今日7月11日より始まりました。 今まで、tottoriカルマ の店内に一二点作品が飾られてましたが、これほど原画をお見せすることはありませんでした。是非！お越しくだ …
今日のカルマメニューではないけれど、
お客さんを待ちながら、自分のためのまかない。昨日、よく行く定食屋さんで食べた一品を真似てみた。山形○○というメニュー名だった。私の好きなたっぷりな生姜とミョウガをのせて素麺に。 各地の雨災害、鳥取の川、溢れてないだろうか …
俺のムスコのカレー
前回からウナカメでのカレー作りは息子の奏に任せることにしました。今日もウナカメ開店しながら、ひたすらカレーが出来上がるのをお腹空かして待ちました。できたぁー！！！チキンナッツカレー！ いただきまあーす。 ランチにはサラダ …