野菜たっぷりカルマのメニュー

カルマのサラダはたっぷりめ。オリジナル醤油ベースのドレッシングと茹で野菜。惣菜をいろいろ盛り合わせたメニューも多く、写真は「ひだまりデリプレート」。これにスープがついてます。同じようなたっぷりおかずのせ丼も女性お一人のお …

夜のおつまみ隠れ人気メニュー

シガラブレギ トルコ風揚げ春巻き。 カルマではラム肉と海老、クリームチーズを混ぜたものを細く春巻きの皮で巻いて揚げたもの。20数年前、新藤悦子さんという方がトルコを紹介する本を出版した時、そのパーティーで作らせていただき …