年: 2006年
1/24(火)mixi
mixiを御存じですか? お客さんの会話の中にもたびたびこの「mixi」って言葉が聴こえて来ます。 そして本当に、mixiを見て来て下さるお客さんが多くなった。 http://mixi.jp/view_community …
1/23(月)いちご唐辛子シャーベット
東京の今日はこの冬いちばんの寒さだったそうだ。 おとといの どか雪。 久しぶりの一面銀世界に うきうき したのも一時で。 あの雪の日はお客さんはたくさん来て下さって カルマってほんとうに なぜ? ふつうこんな日はヒマ っ …
白胡麻とクルミと豆味噌のケーキ
1/19(木) 寒くてうんと風が強い。 白胡麻とクルミと豆味噌のケーキを今朝、焼きました。 炒ってすった白胡麻と豆味噌は加賀のもので ちょっとだけソルティなテイストです。 多分、お茶にもコーヒーにも紅茶にもあいます。 新 …
豆料理
1/17(火) とても寒くて風が強い 先日行った鎌倉のカフェで フェジョアーダという ブラジルのお料理をいただいた。 ブラックビーンズとソーセージと豚肉を煮込んだもので これにごはんとオレンジのスライスが添えられていた。 …
十日戎もすぎて
1/13(金) 今日はとびきり寒くて、ゆで物で鍋に湯をわかしていても足が冷えます。 こういう日はお客さんも少なくて、 前の通りを過ぎてゆく人々と、どんよりと寒い冬の景色を 店の中からなんとなく、眺めています。 オレンジ色 …