投稿者: 昨日は朝、家を出たら寒かった。
暑いと文句を言い、寒いと文句を言い！
昨日はランチにデリプレートのオンパレード。
デリが不足ぎみになって焦ってしまった。
それに５個のお弁当注文入って、全くバタバタしてしまった。
よく来て下さるフランス人のおかぁさんがお友達と６人。
テーブルを動かして席をつくってちょっとした会食の場作り。
金髪の２歳くらいの男の子は椅子にちょこんと座っておりこうさんだった。
なんとかおかずを作り足しながらデリプレート５人分。
スタッフのmさんががんばって盛り付けてくれました。
おつかれさま。
余裕持って食事を出せたらどんなによいだろう。
オーダーがいっぺんに入ってしまうと小さなキッチンは
コンロも鍋もカウンターも私達スタッフの頭もぱんぱんになる。
毎日約束されたようなランチ混みをしないカルマは
あらかじめの段取りのセットをしないので
たまに訪れるランチ混みのときはてんやわんやしてしまうのである。
ひと通り終わったらまだ２時すぎだった。
２時からは「きんぎょのヒルネ」の時間。
ティータイムとちょっとしたごはんが食べられます。
