お砂糖日和

お砂糖がけ
菓子パンにかかっている
あの　しろーいのん
あまくて
すこしやわらかい
あれが好きなのである
数年前までは
ケーキを仕上げる時に
粉砂糖を洋酒で溶いて
たらり　たらり
デコレーションをしていたのだったが
溶けて結局は消えてしまうのが哀しくて
最近はほとんどしなくなった。
　　　　　　　、、
市販のものの　あれは
なにか特別な魔法が使われているのだ。
つまむと　ペりり　と　めくれたりするのだから。
子どもの頃嫌いだった　
この赤い　ドレンチェリーも
緑のフキのも、
今なら　可愛いなぁと思う。
どこかの、とおい外国のお菓子を思う。
そういうケーキが作りたいな。
＊写真はずいぶん前に作った
砂糖がけがすっかり溶けた
つややかな　ドレンチェリーのバターケーキ。