karma[cake] : カルマでおやつ
クム（夢）のデザートは今日から加わったメニュー
梨と甜菜糖、真ん中がざくろ、
上がジンジャーレモン
梨のコンポートと枸杞の実をあしらった
さわやかでかわいいゼリーです。
金曜日までのパパタラフマラの舞台の写真展
SWIFT SWEETS
スｨーツカフェラリー
(Click!)
ココリの焼き菓子
HPはここをみてね。
http://kokori.petit.cc/
今日は風がたくさん吹いていて
すこし涼しいですね。
今日はおからのバナナケーキを焼きました。
こんなお花のクッキーも
みなさま。
楽しい一日になりますように。
ココリやまぐちめぐみ
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桃は季節ではないのですが
おいしい黄色の桃缶を使って焼きました。
ココナツサブレの生地です。
こちらは冷蔵庫に入っていますので
スタッフにお尋ねください。
最近売り切れ気味な雑穀スコーンも
本日早めの午後には店頭に並びます。
ココスキーパンもいろいろな種類を揃えて
イートインもお持ち帰りもどうぞ。
お待ちしています。
ココリ
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本日雑穀スコーンと他数種類のケーキとともに。
お日さまが射したり
雨が降るのかなって空をみたり
土曜日の昼下がり
カルマでコンデンスミルクをたっぷりめに入れた
ベトナムコーヒーなどはいかがでしょうか？
あたたかいもよし
つめたいもよし
ここりましょ
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ココリ やまぐちめぐみ
ココリの夏の特別はチーズケーキ
今年初めてのチーズケーキは
オレオバナナチーズケーキです。
つぶしたバナナを生地に混ぜ込んで焼いています。
美味しいですよ。
冷蔵庫で冷やしています。
スタッフにお尋ね下さい。
お持ち帰りは１時間以内でお願いします。
ココリやまぐちめぐみ
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お客さまからパーティのためのお菓子のご注文をいただいて
そのひとつでこんなデコレーションをしました。
粒西京白味噌と甘納豆のバターケーキのデコレーションです。
西京味噌のケーキは日頃ドライマンゴーを焼き込みますが
甘納豆はお客さまのリクエストで。
バターと白味噌の風味はチーズケーキと似ていて
このケーキはとてもなつかしい昔のチーズケーキのような香りと味がします。
粒西京白味噌は吉祥寺の味噌洋食屋さん
ソイビーンファームさんのものです。
すっかり切らしてしまったので買いに行かなくてわ。。。
こちらも同じオリジナルオーダーで
黒糖チョコレイトブラウニーのデコレーション
ホットドッグではないですよ。
干しいちじくのケーキは小さなパウンドで焼いて
ラッピングしてみました。
ちょっとわかりにくいかな。
器用ではない私にとって
ひとつひとつの作業はいろいろ勉強になって
こういう機会をくださったお客さまに感謝！
焼き菓子ココリ
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がんばろ〜
今回はなたね油で焼いたのですが
バターで作ってもおいしい〜
今日はひんやりと肌寒いですね。
GWはすっぽりと夏でしたが。
もうそろそろ「おからのバナナケーキ」や
チーズケーキをいろいろ作ろうと思います。
焼き菓子ココリHPものぞいてみてくださいね。
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カルマは２２時からもお得なケーキセットがあります。
小豆、きなこ、なたね油、てんさい糖、梅酒
そんなマフィンです。
いいお天気！
まだ中野は桜がきれい〜です。
ケーキ教室のお問い合わせをいただくのですが
申し訳ありませんが今のところ全く予定はありません。
お菓子の地方発送（送料別）承っています。
贈り物、お祝い事にどうぞ。
焼き菓子ココリ
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