かき氷とナシゴレン

tottoriカルマにて11.12.14.15.16.17

丸山伊太朗、まるなげ食堂として営業してます。今回は生まれて初めてかき氷器を回しました。

氷は近くの氷屋さんから。カルマ定番メニューだった「いちご唐辛子」に自家製練乳をかけたものやいろいろシロップ作りが楽しいです。

食事メニューはナシゴレンほか。近くの地場野菜のパレットに野菜が安くて豊富。サラダもツルムラサキや黄色のズッキーニを使って梅味噌ドレッシングです。

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